2020-04
- Інформація
У НОМЕРІ:
Передмова.
Трохи історії.
Формула вина і сенс виноробства.
Загальні поняття про вино.
Класифікація виноградних вин.
Харчове призначення вина.
Дієтичні та лікувальні властивості вина.
Приготування вина – непросте заняття.
Як одержати молоде вино.
Приготування білих і рожевих сухих вин.
Приготування червоних сухих вин.
Догляд за молодим вином.
Приготування міцних і десертних виноматеріалів.
Що таке вторинне виноробство.
Добре слово про вино.
- Передплата
