Сучасній людині, що живе у XXI столітті — столітті значного напруження й шалених швидкостей, інколи в просторі й атмосфері мегаполісу стає тісно. У неї виникає нестримне бажання «зупинитися в дорозі», дізнатися простих істин, набути мудрості, аби розібратися в складних життєвих колізіях. А ще сучасній людині часом дуже не вистачає відвертого задушевного спілкування...
У вас свято? А чи потурбувалися ви заздалегідь про придбання вина до столу? Адже тим самим вдалося б уникнути багатьох проблем: по-перше, без поспіху купити саме те, що планували; по-друге, дати вину «відлежатися», аби відновити свою силу і прозорість, а разом з тим і цілком певний смак.
Не менш важливий чинник — придбане до свята вино слід правильно зберігати. Сухі вина тримають у горизонтальному положенні, щоб вони омивали корок і створювався так званий гідравлічний затвор.
Часто трапляється так, що хтось із садівників-аматорів, почувши про якийсь засіб або рецепт, починає авторитетно, «із знанням справи» розповідати про його ефективність своїм колегам. А оскільки чимало з них переймаються пошуками шляхів вирішення даної проблеми, то така інформація швидко поширюється, інколи набираючи загрозливих масштабів. І хоча аматорам здається, що вони роблять добру справу, вносячи свою лепту у розвиток присадибного виноградарства, однак, наслідки від застосування таких неперевірених порад можуть бути непередбачуваними й непоправними.
Описания форм и сортов составлены в соответствии с международными стандартами. Чтобы было понятно, что и как определяется, приведем основные понятия.
