У рослинах містяться не лише поживні, а й лікувальні речовини, цінні лише в незмінній формі, яка є тільки в свіжих рослинах. Ми ж часто застосовуємо рослини як ліки висушених трав, коріння у ви­гляді відвару і настою.

Лікувальною ж основою в рослинах є соки і нектар. Тому поєднання соку і меду особливо корисне для нашого організму.

 

У випуску, підготовленому редакцією журналу «Квіти України», викладені відомості про досить поширену декоративну рослину, яка культивується переважно у відкритому ґрунті, – айстру.

Олег Сергійович Оврас за освітою вчитель, працював у школі, потім на інших посадах, тривалий час працював на державній службі. У 40 років почав замислюватися, що потрібно чоловікові для щастя. У суспільстві побутує думка, що чоловік, який досягнув сорокарічного віку, повинен вже мати сім’ю, будинок, машину, бути успішним бізнесменом і таке інше. Чогось він досяг, чогось ще ні, але ж справа зовсім не в цьому. Головне – бути щасливим, здійснити свою мрію. І коли він це зрозумів, то вирішив звільнитися з роботи і зайнятися садівництвом, бо вважав, що садівництво – це єдина галузь сільського господарства, яка не лише може і повинна бути прибутковою, а й межує з поезією.

 

Основні умови гарного збереження овочів - висока якість їх і дотримання необхідної температури й вологості у сховищі. Зберігання багато в чому залежить від погоди й правильного збирання овочів.

 Кожен пасічник знає, що нагрівати мед до температури понад 60оС не можна, бо він втрачає всі свої корисні властивості. То як же використовувати мед у приготуванні страв, які потрібно варити, смажити, випікати? Саме таке запитання часто постає перед господинями, які готуються випікати пироги, печиво, торти з додаванням меду, щоб не перетворити їх на канцерогени.